Les recettes de Krystel

25 octobre 2009

ooo Gaufres à la fleur d'oranger ooo

S Préparation : 15 minCuisson : 20 min Ingrédients : 4 oeufs 250g de sucre 300g de farine 50cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 125g de beurre 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Préparation : Séparer les blancs des jaunes Travailler...

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21 novembre 2008

ooo Diots à la moutarde et au miel ooo

(PHOTO A VENIR) Préparation : 5 minCuisson : 15 min Ingrédients (4 personnes): 4 diots de savoie fumés 1 oignon 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 cuillères à soupe de miel liquide 30 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine Préparation :...

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23 avril 2008

ooo Poulet provençal ooo

Préparation : 25 minutesCuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6): 1 gros poulet en morceaux 1 paquet de dès de jambon blanc Quelques rondelles de chorizo 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 4 tomates 2 oignons Qqs olives noires thym huile d'olive...

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19 avril 2008

ooo Tian de légumes au chèvre et au miel ooo

Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heure Ingrédients : 2 courgettes 2 aubergines 2 oignons 3 tomates 1 poivron rouge ou vert Herbes de provence 3 cuillères à soupe de miel 1 bûche de chèvre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation...

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19 avril 2008

ooo Petites gourmandises au verre

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4) : 8 spéculos 400g de compote de pomme 200g de crème de marron 250g de fromage blanc Sucre Préparation : Mettre les spéculos dans un sachet hermétique de conservation et les écraser au rouleau à patisserie...

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19 avril 2008

ooo Verrines au chocolat et poires aux épices ooo

Préparation : 40 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients (4 pers) : Pour la mousse au chocolat : 200g de chocolat 6 oeufs 1 pincée de sel 3 Cuillères à soupe d'eau Pour les poires aux épices : 4 poires 20 cl d'eau 25g de sucre en poudre 1/2 jus de citron...

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26 mars 2008

oOo Magrets de canard aux pêches et aux 2 vinaigres oOo

Préparation : 12 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) : 2 gros magrets de canard 4 grosses échalotes 3 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s de vinaigre de Xérés 4 oreillons de pêches en boite 20g de beurre qqs pincèes de 4 épices sel,...

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26 mars 2008

oOo Sauce béchamel oOo

Cuisson et préparation : 10 minutes Ingrédients : 1/4 de litre de lait 20g de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre Préparation : Faire fondre le beurre dans un saucier Ajouter la farine tout en remuant Faire bouillir le lait dans une casserole...

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4 mars 2008

oOo Velouté glaçé de poivrons, féta et pignons oOo

Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 poivrons rouges 100 g de féta des glaçons 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c d'origan en poudre 40g de pignon sel poivre noir du moulin Préparation : Préchauffer le four à 210°...

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4 mars 2008

oOo Verrines du sud ouest oOo

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 8 pers) : 1 bloc de foie gras 1 grosse poire 1 c à s de rhum 1 c à c de canelle poivre du moulin 1 tranche de pain d'épices Préparation : Couper le foie gras en petits cubes Peler la poire et la couper en petits...

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