ooo Cake au jambon et aux olives vertes (light) ooo

Ingrédients :

• 160g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 20cl de crème fraiche liquide allégée
• 50g de gruyère râpé
• 50g d'olives vertes denoyautées
• 50g de dès de jambon allégés

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°
• Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, les oeufs
• Incorporer la crème fraiche et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
• AJouter les olives, le gruyère et le jambon
• Verser dans un moule à cake
• Cuire 30 min
• Baisser le four à 160° et cuire 15 min